毎週火曜日と金曜日の夕方は、娘のスイミング教室の送迎があります。
スイミング教室へ送ってから迎えに行くまでは結構中途半端な時間になる為、火曜日と金曜のこの時間帯は、毎週買い物タイムにしております。
長男は中学１年生、娘は小学４年生なので、育ち盛りなので食べる量がすごく増えてきている為、食材は基本ロピアで購入しております。
一応妻との共通のこだわりがあり、子供に食べさせるものの食材の産地や調味料の添加物等には気を付けている為、買い物担当の私は、購入するものごとにスーパーを
- ロピア２ヶ所
- ヤオコー
- しまむらストアー
- SANWA
- ave
と約６か所位に外回りのタイミング等とうまく組み合わせて買い物の場所を変えております。
今日はロピアで手に入らなかった食材があったので、近くのオリンピックに久しぶりに寄ってみましたら、何と下処理済のイワシが激安で売っていましたので、大量購入してしまいました。
イワシは下処理してないままで売っていることが多い為、今まで買ったことなかったのですが、処理済みだったので、初めて購入しました。
ショウガや梅を大量に投入し、
圧力釜へIN！！
調理後、圧力釜をOPENすると、トロトロに煮えたイワシ煮が出来上がり！！
脂がすごくのっていて、めっちゃ美味しくいただきました！！
