先日作ったサツマイモのスープですが、まだ少し残っていましたが、家族全員で食べれるほど無かった為、冷蔵庫で保管していたほうれん草と小松菜が傷み始めそうな様子でもあったため、ポタージュにアレンジすることにしました。
大量の小松菜とほうれん草をよ～く茹でて、
ブレンダーで沢山やってきましたが、ここまでペースト状にならなかったのは初めてです。
どうやら小松菜は繊維質が強いのか、ペースト状にはならない為、具入りポタージュになってしまいました。
しかし、これを夕食に出したら子供達よりお墨付きをもらえましたので、結果オーライかな♪
